Hotline: 0916 365 019

Lò nướng Salamanda Berjaya SALA11N

Lò nướng Salamanda Berjaya SALA11N
Đã xem: 518
Đánh giá:
4.67/5 trong 3 lượt 

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

Lò nướng Salamanda Berjaya SALA11N

- Model: SALA 11N

- Thương hiệu: BERJAYA

- Sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia

- Số họng đốt: 01

- Trọng lượng: 40kg

- Công suất gas: 22. 000 Btu/giờ

- Kích thước: 640 x 580 x 525  mm

Gọi hotline 0916 365 019 để biết thêm chi tiết sản phẩm.

ƯU ĐIỂM CỦA LÒ NƯỚNG SALAMANDER BERJAYA SALA11N:

˗    Lò nướng Salamanda Berjaya SALA11N là loại lò nướng cao cấp thuộc thương hiệu Berjaya nổi tiếng, chuyên được dùng trong các nhà hàng, với ưu điểm nổi bật là công suất cao, có thể nướng chín thực phẩm nhanh chóng hơn các dòng lò nướng thông thường khác. Lò có thể nướng được đa dạng các loại món thịt như gà, vịt, bò, lợn, cừu, hải sản, xúc xích,… hay rau củ quả các loại và rất nhiều món ăn theo kiểu Âu, Mỹ, Á.

˗    Lò nướng Salamander Berjaya Sala11N có thiết kế sang trọng, nhỏ gọn với kích thước 640 x 580 x 525 mm , hiện đại phù hợp với mọi không gian nhà bếp có quy mô vừa và nhỏ như nhà hàng, quán ăn, khách sạn,... Mang kiểu dáng công nghiệp cùng phong cách chuyên nghiệp, nên chiếc lò nướng dùng gas này được đa số người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng rất nhiều.

˗    Lò được sản xuất và gia công bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp, có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cao, chống han gỉ và chống ăn mòn tốt, đảm bảo độ bền dài lâu theo thời gian.

˗    Mặt trên của lò được sơn tĩnh điện vừa đảm bảo tính an toàn vừa mang lại độ bền cao cho sản phẩm.

˗    Bề mặt lò luôn sáng bóng, bền đẹp, giúp người dùng dễ dàng vệ sinh sản phẩm mà không gặp khó khăn gì.

˗    Với công nghệ nướng hiện đại, người dùng có thể nướng bất cứ loại thực phẩm nào mà không cần phải rã đông.

˗    Cửa lò được trang bị tay cầm tiện lợi giúp người dùng có thể đóng lên, mở xuống dễ dàng, kính cửa được gia công bằng kính cường lực cao cấp cho khả năng chịu lực và chịu nhiệt rất tốt. Kính có độ trong suốt cao giúp người dùng dễ dàng quan sát được quá trình thực phẩm nướng ở bên trong để kiểm soát dễ dàng hơn.

˗    Hệ thống đánh lửa của lò hiện đại theo tiêu chuẩn của Châu Âu vừa đảm bảo độ bền cao vừa giúp lò hoạt động ổn định

˗    Với thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi người dùng có thể bắn giá đỡ để treo lò nướng trên cao vừa tầm với để tiết kiệm diện tích sử dụng cho không gian cửa hàng thêm rộng.

˗    Lò nướng Salamander model SALA11N được thiết kế có vỉ nướng điều chỉnh được ở 3 chế độ nướng khác nhau. Do dó tùy theo từng loại thực phẩm mà người đầu bếp căn chỉnh chế độ nướng sao cho phù hợp.

˗    Phía dưới của lò nướng Salamander có 1 khay hứng dầu mỡ vừa có tác dụng hứng mỡ thực phẩm chảy xuống vừa hứng được cả nước sốt thẩm vào thức ăn nên đảm bảo sự tiện lợi và sạch sẽ cho sản phẩm.

˗    Sản phẩm này của Berjaya sử dụng 1 đầu đốt hồng ngoại kết hợp với việc làm nóng các viên gốm ở phía trên nhờ đó giúp nhiệt tỏa ra từ những viên gốm phía trên từ từ vừa giúp thực phẩm được chín đều, vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm ngon đặc biệt lại vừa không làm cháy thực phẩm. Phía trước lò có thiết kế núm điều chỉnh nhiệt độ tiện lợi dễ dàng.

˗    Chân inox chắc chắn, cho khả năng chịu lực và chịu được trọng tải tốt giúp quầy có thể đứng cố định và không trơn trượt.

CÁCH SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG SALAMANDER BERJAYA SALA11N:

˗    Để lò nướng gas Salamander Berjaya Sala11N hoạt động ổn định và đạt hiệu suất tối đa trong quá trình nướng thực phẩm thì đầu bếp cần tham khảo cách sử dụng sau:

˗    Đặt thiết bị ở vị trí thuận tiện nhất, không quá chật hẹp, có độ thoáng và vừa tầm mắt của người sử dụng

˗    Đảm bảo mặt phẳng đặt lò nướng không bị gồ gh ề, cồng kềnh. Nên có khoảng cách với vách tường để nhiệt độ được lan tỏa tốt

˗    Thực phẩm cần được ướp gia vị trước 30 phút hoặc 1 tiếng tùy theo món ăn cần được nướng. Việc làm này giúp thực phẩm được thấm, khi nướng sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

˗    Sử dụng súng bắn lửa để mồi lửa cho lò nướng Salamander Berjaya.

˗    Cho một ít nước vào khay hứng dầu mỡ để hạn chế khay đựng bị cháy khét và không tạo khói trong quá trình nướng

˗    Để các thức ăn được chín đồng đều, cần làm nóng thiết bị trước khi đưa vào nướng. 10 phút – 15 phút là thời gian tốt nhất để làm nóng lò nướng.

˗    Vỉ nướng nên quét một lớp dầu ăn để thực phẩm hạn chế bị dính vào, gây khó khăn khi lấy ra

˗    Dùng găng tay hoặc kẹp để lấy thức ăn ra bên ngoài, sau đó tắt thiết bị và chuẩn bị quá trình vệ sinh lò nướng

ĐỐI TÁC

  • TBV123
  • Coop Food
  • New World Hotels Saigon
  • Electrolux
  • Metro